dissabte, 7 de febrer de 2015

ensalada cruixent

Ingredients: 
  • Col de fulla
  • Enciam 
  • Remolatxa 
  • Carlota
  • Poma verda
  • mostassa en gra
  • mel 
  • oli d'oliva
  • suc de llima

Procediment: 
  1. Talleu l'enciam i la col de fulla fins i renteu-los. 
  2. Talleu a daus la carlota, poma verda i la remolatxa si la utilitzeu cuita. Si teniu remolatxa crua, millor si la ratlleu. 
  3. Feu l'adob amb 1 culleradeta de mostassa, 1 culleradeta de mel un bon raig d'oli d'oliva i una cullerada de suc de llima.
  4. Mescleu tots els ingredients i amaniu-ho amb la vinagreta.
Bon profit!!!